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Château Canon La Gaffelière

Canon La Gaffelière »Les Hauts de Canon la Gaffelière« 2019

Canon La Gaffelière »Les Hauts de Canon la Gaffelière« 2019

Frankreich | Bordeaux
Saint-Émilion AOP

35,00€
€35,00
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Der Wein im Glas: 2019er Les Hauts de Canon La Gaffelière, Saint-Emilion Grand Cru

Düfte von gewürzten schwarzen Pflaumen, Brombeerkonserven und Kirsch sowie Nuancen von gemahlenen Gewürznelken, Bouquet von moosiger Baumrinde. Der mittlere bis vollmundige Gaumen ist vornehm und saftig, liefert viel ausdrucksstarke Früchte und genug Frische.

Warum er uns gefällt: Der Zweitwein des Flaggschiffs »Château Canon La Gaffelière« aus dem hochbewerteten Jahrgang 2019 ist ein empfehlenswerter Einstiegswein zum Spitzengewächs.

Winzer/Abfüller:

Stephan Graf von Neipperg, Stéphane Derenoncourt, BP 34, 33330 Saint-Émilion

Biozertifiziert nach:

FR-BIO-16

Kategorien: Biowein, Canon La Gaffelière, Merlot, Rotwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Am Rande der mittelalterlichen Stadt Saint-Emilion, am südlichen Fuß des Plateau, Bordeaux

  • Rebsorte

    49 % Merlot, 39 % Cabernet Franc, 12 % Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang

    2019

  • Böden

    Ein komplexes, hervorragendes Terroir aus Tonkalk und Lehmboden

  • Ausbau

    Temperaturkontrollierte Gärung in Holzfässern, Reifung auf der feinen Hefe in Eichenfässern zwischen 15 bis 20 Monate

  • Küche

    Zu Beef Wellington, Filet Mignon, Tournedos Rossini, Roastbeef, Lammkeule, Lammfilet, geschmorter Entenkeule, Ente mit Rotkraut und Knödeln

  • Trinktemparatur

    Bei 16-18 °C, jetzt bis Ende 2034

  • Alkoholgehalt

    13.5% Vol

  • Restzucker

    1.9 g/L

  • Gesamtsäure

    4.89 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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