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José Manuel Corrales

Avelino Vegas Rosado »Campalar« 2021

Avelino Vegas Rosado »Campalar« 2021

Spanien | Rueda
Ribera del Duero DO

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Normaler Preis Verkaufspreis €7,95
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Unser Rosado aus Ribera del Duero kommt aus der Hand von José Manuel Corrales, dem begnadeten Önologen von Avelino Vegas.

Der Wein im Glas:
Sehr schönes Erdbeerrot, klar und glänzend. Intensives Bukett mit Primäraromen von roten Beerenfrüchten. Am Gaumen vollmundig mit einer aromatischen, an Waldhimbeeren und Erdbeeren erinnernden Frucht. Im Finale von perfekter Harmonie mit einem Hauch Süße macht er Lust auf ein weiteres Glas.

Roséweine aus Spanien liegen voll im Trend, so wie unser Campalar. Er ist trocken ausgebaut, dabei voller Frucht nach roten Beeren.

Winzer/Abfüller:

Bodegas Avelino Vegas, Real del Pino 36, ES - 40460 Santiuste de San Juan Bautista

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Ribera del Duero

  • Rebsorte

    80 % Tempranillo, 15 % Garnacha, 5 % Verdejo

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Tonhaltiger Boden mit hohen Anteilen von Kalkstein und Gips

  • Ausbau

    Nach gründlicher Kontrolle des Reifegrades wurden die Trauben in der zweiten Oktoberhälfte geerntet. Augrund des trockenen und heißen Klimas waren die Trauben in einem hervorragenden Gesundheitszustand. Maischegärung bei niedrigen Temperaturen über einige Stunden für eine schöne Farbe und komplexe Aromen; nach dem Abpressen weitere Vergärung des Mostes temperaturkontrolliert für 20 Tage; vor der Füllung  lange Lagerung auf den feinen Hefen.

  • Küche

    Ideal zu Reisgerichten, besonders lecker zu Paella, zu Pasta, Fisch und Meeresfrüchten; auch zu vegetarischen Gerichten empfehlenswert; optimal für Gerichte vom Grill: Kotelett, Chicken Wings, Spareribs, Chorizo, Sardinen oder Lachs, mediterrane Gemüse und Maiskolben

  • Trinktemparatur

    Bei 7 °C, jetzt bis Ende 2023

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    4.4 g/L

  • Gesamtsäure

    5.1 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt