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Domaine des Griffes

2020 Domaine des Griffes, Sancerre AOP

2020 Domaine des Griffes, Sancerre AOP

€18,95 EUR
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0,75 L - €25,27 1L
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Der Wein im Glas:

Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Nase mit komplexen Aromen von Zitrus und gelben Früchten. Finessenreich, elegant und rund am Gaumen mit reifen Früchten und frischer Zitrusfrucht, ausbalanciert und rund, sehr ausgewogener und langer Nachhall.

Von 13 Hektar Rebfläche werden bei Domaine des Griffes jedes Jahr nur rund 5.000 Flaschen von diesem Top-Sancerre gekeltert.

Winzer/Abfüller:

Jérôme Godon, SARL Les Griffes, 18240 Sainte Gemme en Sancerrois

Kategorien: Sauvignon Blanc, Weißwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Südwestliche Hügel von Sancerre, Loire

  • Rebsorte

    100 % Sauvignon Blanc

  • Jahrgang

    2020

  • Böden

    Silex (Feuerstein), Ton und Kalkstein

  • Ausbau

    temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C, Reifung auf der Feinhefe

  • Küche

    Als stilvoller Aperitif, zu Ziegenkäse (besonders Crotin de Chavignol), Fischgerichten und Meeresfrüchten

  • Trinktemparatur

    Bei 6 - 8 °C, jetzt bis mindestens 2025

  • Alkoholgehalt

    14.5% Vol

  • Restzucker

    1.5 g/L

  • Gesamtsäure

    6.28 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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